Картофель с курицей
Сытное блюдо из мяса курицы с картофелем, сладким перцем и луком, приготовленное в одной кастрюле до мягкости.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 8 ингр.
Порция ~629 г · 729 ккал · Б 60г · Ж 32г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 1000 | — | 1190 | 214 | 31 | 0 |
| картофель | 770 | 7 | 1147 | 18 | 54 | 155 |
| болгарский перец | 450 | 3 | 122 | 5 | 1 | 23 |
| лук репчатый | 240 | 2 | 96 | 3 | 0 | 22 |
| растительное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| чёрный перец свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| зелень | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 629 | 729 | 60 | 32 | 50 |
Шаги
- [0:00–0:05] Курицу вместе с косточками порубить на куски средней величины. Картофель очистить, нарезать кубиками со стороной примерно 2,5 см.
- [0:05–0:10] Лук очистить, нарезать полукольцами. У перца удалить плодоножки с семенами, мякоть нарезать полосками.
- [0:10–0:25] В большой глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, положить курицу и обжаривать на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
- [0:25–0:30] Добавить к курице лук и обжаривать, помешивая, 5 мин. Положить картофель, залить холодной водой так, чтобы она была выше уровня картошки на 4–5 см. Оставить на среднем огне.
- [0:30–0:35] Одновременно в другой сковородке разогреть немного масла, положить сладкий перец, обжаривать на среднем огне, помешивая, 5–7 мин.
- [0:35–1:00] Когда вода в кастрюле закипит, положить сладкий перец, посолить и поперчить. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и готовить 40 мин.
- [1:00–1:05] При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.