Курица с базиликом
Тонко нарезанная куриная грудка, быстро обжаренная с чесноком и имбирем, с азиатским вкусом соевого соуса, чили и свежего кунжутного масла. Завершающий аккорд — ароматный базилик.
🍽 4 порц.⏱ 5 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~263 г · 386 ккал · Б 49г · Ж 17г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло арахисовое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| чеснок | 50 | — | 67 | 3 | 0 | 17 |
| имбирь | 10 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| куриная грудка | 800 | — | 904 | 189 | 15 | 0 |
| бульон куриный | 50 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соус соевый | 20 | — | 11 | 2 | 0 | 1 |
| сахар-песок | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| соус чили | 20 | — | 24 | 1 | 0 | 6 |
| масло кунжутное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| базилик свежий | 30 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| На порцию | 263 | 386 | 49 | 17 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:02] В раскаленную сковороду налить арахисовое масло. Положить чеснок и имбирь. Постоянно помешивая, жарить 20 секунд до появления аромата.
- [0:02–0:05] Добавить тонко нарезанную курицу. Продолжая помешивать, жарить 2 минуты до побеления мяса.
- [0:05–0:10] Добавить куриный бульон, соевый соус, сахар и соус чили. Размешать.
- [0:10–0:15] Довести до кипения и кипятить 5 минут на среднем огне. Мясо должно полностью прожариться.
- [0:15–0:20] Добавить кунжутное масло и свежий базилик, мелко нарезанный. Перемешать и подать горячим.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.