Курица с ананасом и огурцом на шпажках
Маленькие шашлычки из копченой курицы, консервированного ананаса и свежего огурца, замаринованного в мятном масле. Закуска с невероятным вкусовым сочетанием и ароматом.
🍽 8 порц.⏱ 30 мин🧂 10 ингр.
Порция ~218 г · 203 ккал · Б 6г · Ж 13г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка копченая | 300 | — | 210 | 36 | 6 | 3 |
| ананас консервированный | 800 | — | 480 | 4 | 1 | 125 |
| огурец | 420 | — | 63 | 3 | 1 | 15 |
| лаймовый сок | 72 | — | 18 | 0 | 0 | 6 |
| цедра лайма | 20 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| мята свежая | 30 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 94 | — | 831 | 0 | 94 | 0 |
| соль морская | 2.5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| чили хлопья | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 218 | 203 | 6 | 13 | 19 |
Шаги
- [0:00-0:05] Взбейте листья мяты с оливковым маслом в блендере до однородности. Очистите огурцы от кожицы и нарежьте кружками толщиной 2 см.
- [0:05-0:20] Смешайте сок лайма с цедрой, 2 ст. л. мятного масла и солью в зиплок-пакете. Положите огурцы, закройте и оставьте минимум на 15 мин.
- [0:20-0:25] Выньте ананасы из сиропа, промойте холодной водой и нарежьте кусочками по 2 см. Приправьте черным перцем и чили. Нарежьте куриное филе ломтиками.
- [0:25-0:30] Нанижите на шпажки курицу, ананасы и огурцы, перемежая их. Уложите на блюдо и полейте оставшимся мятным маслом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.