Курица под луковым соусом
Сочное куриное филе в нежном соусе из сливок, томатной пасты и майонеза с овощами. Комфортное блюдо с кукурузой, горошком и огурцами.
🍽 4 порц.⏱ 50 мин🧂 10 ингр.
Порция ~416 г · 555 ккал · Б 34г · Ж 36г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 500 | — | 550 | 116 | 6 | 0 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| огурцы соленые | 400 | 4 | 44 | 1 | 1 | 9 |
| кукуруза консервированная | 120 | — | 72 | 1 | 1 | 11 |
| горошек зеленый консервированный | 120 | — | 70 | 4 | 1 | 9 |
| паста томатная | 30 | — | 25 | 1 | 0 | 6 |
| майонез | 30 | — | 189 | 1 | 20 | 1 |
| сливки жирностью 10% | 240 | — | 286 | 7 | 24 | 11 |
| мука пшеничная | 45 | — | 154 | 4 | 1 | 34 |
| масло растительное | 90 | — | 796 | 0 | 90 | 0 |
| На порцию | 416 | 555 | 34 | 36 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарезать куриное филе небольшими кусочками (примерно 3×3 см).
- [0:10–0:13] Разогреть растительное масло в сотейнике, обжарить куриное мясо 2–3 минуты на сильном огне.
- [0:13–0:28] Уменьшить огонь и тушить мясо еще 10–15 минут под закрытой крышкой до готовности.
- [0:28–0:35] Натереть морковь на крупной терке, соленые огурцы нарезать соломкой.
- [0:35–0:42] В отдельной сковороде нагреть растительное масло, добавить морковь, огурцы, консервированный зеленый горошек и кукурузу, тушить 5–7 минут.
- [0:42–0:48] Приготовить соус: смешать в сотейнике сливки, майонез, томатную пасту и муку.
- [0:48–0:52] Довести соус до кипения, постоянно помешивая, снять с огня.
- [0:52–0:57] Выложить овощи в сотейник с курицей, залить соусом.
- [0:57–1:02] Тушить все вместе 5 минут при низкой температуре до полной готовности курицы.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.