Курица и цветная капуста в омлете
Простой и быстрый ужин: тонко отбитое куриное филе и отварная цветная капуста, окунутые в яичную смесь и обжаренные на сковороде.
🍽 2 порц.⏱ 25 мин🧂 6 ингр.
Порция ~426 г · 678 ккал · Б 72г · Ж 39г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе куриной грудки | 400 | 2 | 780 | 118 | 31 | 0 |
| цветная капуста | 250 | — | 63 | 5 | 0 | 13 |
| яйцо | 165 | 2 | 243 | 21 | 16 | 1 |
| оливковое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 426 | 678 | 72 | 39 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Капусту разделить на соцветия, промыть и поставить варить. Филе отбить очень тонко.
- [0:05–0:10] Взбить яйца с солью и перцем в глубокой миске. Окунуть филе в смесь.
- [0:10–0:15] Разогреть оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарить подготовленное филе примерно 5 минут с каждой стороны, пока оно не прожарится. Капуста должна свариться к этому времени.
- [0:10–0:15] На отдельной сковороде разогреть оливковое масло. Отварную капусту окунуть в оставшуюся яичную смесь или полить ею на сковороде и обжарить до золотистой корочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.