Курица и цветная капуста в омлете
Простой и быстрый ужин: тонко отбитое куриное филе и отварная цветная капуста, окунутые в яичную смесь и обжаренные на сковороде.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~426 г · 508 ккал · Б 61г · Ж 25г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе куриной грудки | 400 | 2 шт. | 440 | 96 | 4 | 0 |
| цветная капуста | 250 | 0,5 кочана | 63 | 5 | 0 | 13 |
| яйцо | 165 | 2–3 шт. | 243 | 21 | 16 | 1 |
| оливковое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец черный свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 426 | 508 | 61 | 25 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Капусту разделить на соцветия, промыть и поставить варить. Филе отбить очень тонко.
- [0:05–0:10] Взбить яйца с солью и перцем в глубокой миске. Окунуть филе в смесь.
- [0:10–0:15] Разогреть оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарить подготовленное филе примерно 5 минут с каждой стороны, пока оно не прожарится. Капуста должна свариться к этому времени.
- [0:10–0:15] На отдельной сковороде разогреть оливковое масло. Отварную капусту окунуть в оставшуюся яичную смесь или полить ею на сковороде и обжарить до золотистой корочки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.