Курица-гриль в аэрогриле
Ароматная курица с румяной корочкой, приготовленная в аэрогриле без лишнего масла. Перед готовкой птицу маринуют в смеси чеснока, соусов и специй, чтобы мясо получилось более сочным и вкусным.
🍽 4 порц.⏱ 2 ч🧂 8 ингр.
Второе блюдоИндийская кухня
Порция ~441 г · 591 ккал · Б 87г · Ж 23г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 1600 | 1 | 1904 | 342 | 50 | 0 |
| чеснок | 15 | 3 | 22 | 1 | 0 | 5 |
| приправа для мяса | 20 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| соевый соус | 40 | — | 41 | 3 | 2 | 4 |
| соус терияки | 40 | — | 36 | 2 | 0 | 6 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 441 | 591 | 87 | 23 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:10] Натрите тушку курицы изнутри и снаружи солью и перцем.
- [0:10–0:15] Приготовьте маринад: пропустите чеснок через пресс в миску, добавьте оливковое масло, соевый соус, соус терияки, приправу для мяса и молотый чёрный перец по вкусу, затем перемешайте.
- [0:15–1:15] Обмажьте курицу получившейся смесью изнутри и снаружи, положите в большую миску или кастрюлю, закройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час в прохладном месте.
- [1:15–2:15] Включите аэрогриль. Слегка обсушите тушку бумажными полотенцами, выложите на решетку, установите температуру 220–250 °C и время 1 час, затем закройте аэрогриль и готовьте до сигнала.
- [2:15–2:25] Проверьте готовность: проколите курицу в самом толстом месте тонким длинным ножом. Если выделяется светлый сок, курица готова; если сок розовый, жарьте ещё 10 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.