Курица, фаршированная грибами
Праздничное блюдо: целая курица, наполненная аппетитным фаршем из шампиньонов и чернослива, с хрустящей корочкой.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 15 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~302 г · 395 ккал · Б 40г · Ж 22г · У 7г
Фаршированная курица· 1680 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 1000 | — | 1190 | 214 | 31 | 0 |
| шампиньоны свежие | 500 | — | 135 | 22 | 5 | 1 |
| чернослив | 48 | — | 111 | 1 | 0 | 28 |
| сливочное масло | 50 | — | 375 | 0 | 41 | 0 |
| паприка сладкая молотая | 5 | — | 14 | 1 | 1 | 1 |
| майонез | 75 | — | 472 | 2 | 50 | 3 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 280 | 384 | 40 | 21 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:10] Для начинки нарежьте грибы и чернослив небольшими кусочками. Смешайте, посолите и поперчите.
- [0:10–0:20] Смажьте курицу внутри маслом и наполните начинкой.
- [0:20–0:30] Закрепите отверстие в брюшке шпажкой и свяжите ножки. Натрите снаружи паприкой, солью и перцем.
- [0:30–0:35] Смажьте курицу майонезом.
- [0:35–1:50] Запекайте в разогретой до 200°C духовке 1 час до готовности.
Для подачи· 130 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат | 60 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| лимон | 40 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| маслины | 30 | — | 44 | 0 | 5 | 1 |
| На порцию | 22 | 11 | 0 | 1 | 1 |
Шаги
- [1:50–2:00] Подавайте готовую курицу с салатным миксом, лимоном и маслинами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.