Курица детская
Нежное куриное филе, тушенное со сладким фруктом (яблоком, грушей или ананасом) в сладко-горчичном соусе. Подходит для детского рациона благодаря мягкому вкусу и отсутствию острых специй.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 8 ингр.
Блюдо ~645 г · 713 ккал · Б 90г · Ж 18г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 375 | 1 | 413 | 87 | 5 | 0 |
| яблоко или груша (или консервированный ананас) | 180 | 1 | 108 | 1 | 0 | 28 |
| лимонный сок или столовый уксус разведённый | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| масло сливочное или растительное | 15 | — | 112 | 0 | 12 | 0 |
| кетчуп | 15 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| мёд | 15 | — | 46 | 0 | 0 | 12 |
| соевый соус | 15 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| горчица мягкая | 15 | — | 9 | 1 | 1 | 1 |
| Итого | 645 | 713 | 90 | 18 | 47 |
Шаги
- [0:00–0:10] Куриное филе или грудку нарезать на произвольные небольшие кусочки по желанию.
- [0:10–0:20] Выложить курицу на горячую сковороду с маслом (растительное или сливочное в количестве 1 ст. ложки) и обжаривать 7-10 минут. Добавить порезанное яблоко (или грушу, или консервированный ананас), обжаривать ещё 2 минуты.
- [0:20–0:25] Приготовить соус: перемешать кетчуп, горчицу, мёд, соевый соус и лимонный сок (или разведённый в 2 раза столовый уксус). Соль добавлять не нужно, так как соевый соус уже содержит соль.
- [0:25–0:50] Залить курицу соусом, дождаться закипания, затем убавить огонь почти на минимум. Тушить при закрытой крышке 15-20 минут до полной готовности. Подавать горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.