Кукурузная запеканка
Нежная запеканка из кукурузной крупы с сыром и сливочным маслом. Подается с теплым молоком.
🍽 6 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~360 г · 345 ккал · Б 11г · Ж 16г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кукурузная крупа | 260 | 2 стакана | 957 | 18 | 4 | 208 |
| вода | 1440 | 6 стаканов | 0 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо (желток) | 20 | 1 шт. | 64 | 3 | 5 | 1 |
| сыр твердый тертый | 150 | — | 528 | 39 | 40 | 0 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| молоко | 240 | — | 144 | 8 | 8 | 11 |
| На порцию | 360 | 345 | 11 | 16 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:10] Кукурузную крупу залить холодной водой и довести до кипения, затем варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения каши (около 10 минут).
- [0:10–0:25] Пересыпать готовую кашу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Разровнять поверхность.
- [0:25–0:30] Смазать верх каши яичным желтком, посыпать тертым сыром и полить (или покрошить сверху) сливочным маслом. Запечь в разогретой до 180°C духовке 5 минут до золотистой корочки.
- [0:30] Подавать запеканку с теплым молоком.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.