Кукуруза на пару в мультиварке

Простой способ приготовить кукурузу на пару в мультиварке, сохраняющий максимум полезных веществ. Молодая кукуруза варится 15–20 минут, зрелая — 30–40 минут.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очистите кукурузу от листьев и волокон, промойте под холодной водой. По желанию замочите в холодной подсоленной воде на 30 минут для более насыщенного вкуса.
2. [0:05–0:10] Наполните чашу мультиварки водой примерно на одну треть. Установите решетку для приготовления на пару, убедитесь, что она не касается воды.
3. [0:10–0:15] Выложите подготовленные початки кукурузы на решетку. Слишком длинные початки разрежьте пополам.
4. [0:15–0:45] Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Пар». Установите таймер на 15–20 минут для молодой кукурузы или на 30–40 минут для зрелой кукурузы. При использовании режима скороварки варите 5–10 минут.
5. [0:45–0:50] Аккуратно откройте крышку мультиварки. Проверьте готовность, проткнув зерна вилкой — они должны быть мягкие и сочные.
6. [0:50–1:00] Извлеките кукурузу щипцами или лопаткой. Посыпьте каждый початок солью и смажьте сливочным маслом.