Крюшон

Холодный освежающий напиток из смеси белого вина и шампанского с персиками, клубникой и черешней. Идеальное летнее угощение для большой компании.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00-0:10] Шампанское заранее поставьте в холодильник. Приготовьте лед. Клубнику тщательно переберите, вымойте и обсушите. Несколько красивых ягод отложите для украшения.
2. [0:10-1:00] Оставшуюся клубнику положите в миску, присыпьте сахаром и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы клубника дала сок.
3. [1:00-1:15] Персики и черешню вымойте, обсушите. Персики разрежьте пополам, удалите косточку, а затем нарежьте дольками. Из черешни косточки можно не удалять.
4. [1:15-1:15] Вынимите клубнику из холодильника и перелейте вместе с выделившимся соком в крюшонницу. Положите персики и черешню. Влейте сухое вино и вновь поставьте в холодильник минимум на 1 час.
5. [1:15-1:30] Перед подачей на стол добавьте в крюшонницу отложенную клубнику. Влейте холодное шампанское. Положите в бокалы по несколько кусочков льда и разлейте крюшон.