Крылышки с медом и горчицей

Куриные крылышки в сладко-пикантном маринаде из меда, горчицы и чеснока. Мяснистые крылья запекаются в духовке до румяной корочки и получаются сочными и мягкими.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс. Если необходимо, слегка растопите мед в микроволновой печи и остудите. Промойте петрушку, обсушите и очень мелко нарежьте.
2. [0:05–0:15] В глубокой миске соедините горчицу, мед, лимонный сок, измельченный чеснок и рубленую петрушку. Приправьте солью, перцем и любыми специями по вкусу. Тщательно перемешайте маринад.
3. [0:15–0:25] Тщательно промойте куриные крылышки под проточной водой. При необходимости удалите перья. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Срежьте крайние фаланги крыльев, чтобы они не подгорали.
4. [0:25–2:25] Выложите крылышки в миску с маринадом, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 4–5 часов.
5. [2:25–2:30] Предварительно нагрейте духовку до 180°С. Выстелите противень фольгой, смажьте растительным маслом.
6. [2:30–3:15] Распределите маринованные крылышки на противне. Запекайте около 30 минут до румяной корочки.
7. [3:15–3:20] Выньте крылышки из духовки и подавайте на стол горячими с разнообразными соусами и свежими овощами.