Кролик со свежими травами
Нежный кролик, запечённый со сливками или сметаной, горчицей и свежими травами. Блюдо готовится в духовке и получается ароматным и мягким.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч🧂 7 ингр.
Блюдо ~2068 г · 3841 ккал · Б 318г · Ж 286г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кролик | 1500 | — | 2595 | 303 | 165 | 0 |
| готовая горчица | 15 | — | 10 | 1 | 1 | 1 |
| сливки или сметана | 480 | — | 989 | 12 | 96 | 16 |
| сливочное масло | 28 | — | 208 | 0 | 23 | 0 |
| майоран | 30 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| шалфей | 10 | — | 32 | 1 | 1 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2068 | 3841 | 318 | 286 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разрежьте кролика на порционные куски и посолите.
- [0:10–0:20] Обжарьте куски на сливочном масле со всех сторон и разложите в горшочки или в форму для запекания.
- [0:20–1:20] Смешайте сметану или сливки с нарезанной свежей зеленью и горчицей, залейте этой смесью кролика и готовьте около часа в духовке, предварительно разогретой до 180°C, на среднем огне.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.