Кролик со свежими травами
Нежный кролик, запечённый со сливками или сметаной, горчицей и свежими травами. Блюдо готовится в духовке и получается ароматным и мягким.
🍽 5 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~414 г · 858 ккал · Б 91г · Ж 49г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кролик | 1500 | — | 2955 | 436 | 121 | 0 |
| готовая горчица | 15 | — | 24 | 1 | 1 | 3 |
| сливки или сметана | 480 | — | 989 | 12 | 96 | 16 |
| сливочное масло | 28 | 2 ст. ложки | 210 | 0 | 23 | 0 |
| майоран | 30 | — | 81 | 4 | 2 | 18 |
| шалфей | 10 | — | 32 | 1 | 1 | 6 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 414 | 858 | 91 | 49 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разрежьте кролика на порционные куски и посолите.
- [0:10–0:20] Обжарьте куски на сливочном масле со всех сторон и разложите в горшочки или в форму для запекания.
- [0:20–1:20] Смешайте сметану или сливки с нарезанной свежей зеленью и горчицей, залейте этой смесью кролика и готовьте около часа в духовке, предварительно разогретой до 180°C, на среднем огне.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.