Крокеты с креветками
Хрустящие крокеты из картофельного пюре с креветками, готовые к подаче со сметаной или майонезом.
🍽 7 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~197 г · 381 ккал · Б 23г · Ж 24г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 120 | 1/2 стакана | 72 | 4 | 4 | 5 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| картофель | 500 | — | 745 | 12 | 35 | 100 |
| креветки варено-мороженые | 500 | — | 688 | 132 | 11 | 6 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| сухари панировочные | 50 | — | 50 | 2 | 1 | 9 |
| укроп | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| масло растительное | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 197 | 381 | 23 | 24 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:10] Картофель очистить и отварить до мягкости. Слить воду и помять в пюре, добавляя сливочное масло, молоко и яйцо.
- [0:10–0:15] Укроп мелко нарезать и добавить в картофельное пюре.
- [0:15–0:20] Креветки обдать кипятком, очистить от панциря и мелко нарезать. Добавить в пюре и хорошо перемешать.
- [0:20–0:28] Сформировать крокеты вытянутой формы, обвалять каждую в панировочных сухарях.
- [0:28–0:30] Обжарить крокеты в сковороде в обильном растительном масле до золотистой корочки, несколько минут с каждой стороны.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.