Креветки в томатном соусе с кинзой
Креветки в ароматном томатном соусе с кинзой, зелёным и красным перцем чили, имбирём и луком-шалотом. Подаётся с отварным рисом.
🍽 2 порц.⏱ 35 мин🧂 12 ингр.
Второе блюдоАзиатская кухня
Порция ~626 г · 660 ккал · Б 31г · Ж 12г · У 107г
Креветки в томатном соусе· 1051 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| креветки очищенные | 300 | — | 150 | 36 | 0 | 0 |
| лук-шалот | 240 | 2 | 173 | 6 | 0 | 40 |
| чеснок | 16 | 4 | 24 | 1 | 0 | 5 |
| перец чили зелёный | 20 | 1 | 4 | 0 | 0 | 1 |
| перец чили красный | 20 | 1 | 8 | 0 | 0 | 2 |
| томаты в собственном соке резаные | 400 | — | 96 | 5 | 2 | 14 |
| кинза | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| имбирь | 10 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| масло оливковое | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| На порцию | 526 | 331 | 24 | 11 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:05] Удалите кишечную вену из креветок. Нарежьте лук-шалот, имбирь и чеснок тонкой соломкой. Крупно порубите кинзу. Нарежьте оба вида перца чили тонкими кольцами.
- [0:05–0:15] В сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте подготовленные овощи (без имбиря) в течение 5 минут.
- [0:15–0:25] Добавьте креветки и обжаривайте 5–7 минут, затем добавьте томаты и готовьте 10 минут.
- [0:25–0:30] Добавьте кинзу и имбирь, прогрейте 1–2 минуты.
Подача· 200 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис дикий и рис жасмин микс отварной | 200 | — | 658 | 13 | 1 | 144 |
| На порцию | 100 | 329 | 6 | 1 | 72 |
Шаги
- [0:30–0:35] Подавайте креветки с отварным рисом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.