Креветки в панировке
Хрустящие креветки в нежном кляре, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с ароматным соусом на основе майонеза и кетчупа. Простое и быстрое блюдо с нежной мясистой текстурой креветок.
🍽 5 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 13 ингр.
Порция ~302 г · 353 ккал · Б 45г · Ж 16г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| креветки | 1000 | — | 850 | 201 | 10 | 0 |
| мука | 20 | — | 68 | 2 | 0 | 14 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| панировочные сухари | 50 | — | 50 | 2 | 1 | 9 |
| масло растительное для жарки | 30 | — | 270 | 0 | 30 | 0 |
| соевый соус | 100 | — | 53 | 8 | 1 | 5 |
| майонез | 30 | — | 189 | 1 | 20 | 1 |
| кетчуп | 30 | — | 29 | 1 | 0 | 8 |
| чеснок | 5 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| сливки для соуса | 50 | — | 73 | 2 | 5 | 5 |
| сыр плавленый | 30 | — | 89 | 2 | 9 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 302 | 353 | 45 | 16 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:10] Креветки разморозить под холодной водой, отделить головы, снять панцирь, оставив только хвостики. Сложить в миску и залить соевым соусом по вкусу. Приготовить кляр: смешать яйцо, муку, соль и воду до консистенции жидкой сметаны. Высыпать панировочные сухари на плоскую тарелку.
- [0:10–0:15] Взяв креветку за хвостик, обмакнуть в кляр, потом в сухари и положить в разогретое на сковороде масло. Быстро обжарить. Подавать с соусом: смешать майонез с кетчупом, можно накрошить в него чеснок или расплавить в сливках сыр, и обмакивать в него креветку.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.