Креветки в имбирно-луковом соусе
Нежные креветки, припущенные в ароматном соусе с имбирём, зелёным луком и рисовым вином. Подаются горячими или охлаждённые, в зависимости от предпочтения.
🍽 1 порц.⏱ 40 мин🧂 6 ингр.
Блюдо ~485 г · 342 ккал · Б 63г · Ж 5г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| соус соевый | 15 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| бульон куриный | 70 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| креветки сырые или варёные | 300 | — | 255 | 60 | 2 | 0 |
| лук зелёный мелко нарезанный | 75 | — | 49 | 1 | 3 | 6 |
| вино рисовое или херес | 15 | — | 19 | 0 | 0 | 0 |
| имбирь свежий | 10 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| Итого | 485 | 342 | 63 | 5 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Креветки очистить, оставив при желании хвостики для украшения, и хорошо высушить с помощью бумажного полотенца. Имбирь мелко порубить.
- [0:05–0:15] В воке смешать зелёный лук, имбирь, рисовое вино или херес, соевый соус и куриный бульон. Довести соус до кипения, убавить огонь и держать на огне ещё 2 минуты для раскрытия вкусов.
- [0:15–0:30] Добавить креветки в соус и хорошо перемешать. Накрыть вок крышкой и прогревать креветки ещё 30 секунд, если они были варёными, или 2 минуты, если сырыми. Подать горячим или охлаждённым в зависимости от предпочтения.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.