Порция ~296 г · 263 ккал · Б 10г · Ж 13г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фасоль белая | 500 | — | 550 | 40 | 0 | 95 |
| лук репчатый | 100 | 1 | 40 | 1 | 0 | 9 |
| масло оливковое | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| вода | 500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| приправа для супа | 5 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| зелень свежая | 20 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 9 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 296 | 263 | 10 | 13 | 27 |
Шаги
- [0:00-0:05] Замочите фасоль в кипячённой холодной воде на несколько минут. Доведите воду до кипения и положите фасоль.
- [0:05-0:45] Варите фасоль до полной мягкости примерно 30-40 минут, пока она не станет разваристой.
- [0:45-0:55] На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук, нарезанный мелким кубиком, и обжарьте до лёгкой корочки и прозрачности.
- [0:55-1:00] Добавьте обжаренный лук к готовой фасоли в её отвар. Добавьте соль и приправы. Проварите вместе 5 минут.
- [1:00-1:10] Взбейте смесь в блендере до однородной гладкой консистенции. Доведите полученный крем-суп до кипения.
- [1:10-1:15] Разлейте горячий суп в глубокие тарелки и украсьте свежей зеленью. Подавайте сразу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.