Крем для торта из сметаны и сгущенки
Нежный сметанный крем со сгущенкой подходит для пропитки и сборки тортов, а также для покрытия боков и верхушки. Готовится быстро из простых ингредиентов и хорошо густеет после добавления лимонного сока.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 4 ингр.
Блюдо ~390 г · 954 ккал · Б 16г · Ж 55г · У 102г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана | 200 | — | 428 | 6 | 42 | 9 |
| сгущённое молоко | 150 | — | 480 | 10 | 13 | 82 |
| ванильный сахар | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| лимонный сок | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| Итого | 390 | 954 | 16 | 55 | 102 |
Шаги
- [0:00–0:03] Подготовьте рабочую поверхность на столе. Откройте банку сгущенки, достаньте миксер и глубокую миску или чашу для взбивания крема. Выжмите в стакан нужное количество лимонного сока.
- [0:03–0:07] Переложите охлажденную сметану в миску. Добавьте сгущенку и начните взбивать на средней скорости до однородной массы.
- [0:07–0:12] Добавьте ванильный сахар и влейте лимонный сок. Взбивайте массу еще примерно 5 минут, пока крем не начнет густеть, станет плотным и пышным.
- [0:12–0:15] Уберите готовый крем в холодильник. Наносите охлажденный крем на остывшие коржи кондитерской лопаткой ровным слоем.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.