Красивая Селедка под шубой
Классическое праздничное блюдо — селедка с вареными овощами, луком и яблоком, собранные слоями и пропитанные майонезом. Блюдо готовится с применением готового филе селедки и отварных овощей.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 8 ингр.
Порция ~458 г · 704 ккал · Б 15г · Ж 60г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свекла отварная | 600 | 3 | 258 | 10 | 1 | 57 |
| морковь отварная | 90 | 1 | 32 | 1 | 0 | 7 |
| картофель отварный | 330 | 3 | 164 | 14 | 10 | 4 |
| репчатая луковица | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| филе селедки | 300 | 3 | 960 | 27 | 96 | 0 |
| майонез | 200 | 1 | 1258 | 6 | 134 | 7 |
| яблоко кисло-сладкое | 180 | 1 | 94 | 1 | 0 | 25 |
| зеленый лук | 10 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 458 | 704 | 15 | 60 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:05] Внимательно просмотрите филе селедки на предмет мелких косточек. При необходимости удалите их с помощью пинцета. Нарежьте филе небольшими кусочками. Мелко нарежьте репчатый лук. Натрите на мелкой терке отварные свеклу, морковь и картофель.
- [0:05–0:10] На дно блюда или салатницы выложите слой нарезанной селедки, смажьте майонезом. Сверху выложите слой нарезанного лука, снова смажьте майонезом.
- [0:10–0:15] Выложите слой нарезанного картофеля, смажьте майонезом. Добавьте слой натертой свеклы и смажьте майонезом. Добавьте слой натертой моркови и смажьте майонезом. Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Выложите яблоко последним слоем.
- [0:15–0:20] Выровняйте края, верх и боковые стороны блюда, смазав их майонезом. Присыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
- [0:20–3:20] Поставьте в холодильник на 3–4 часа для полной пропитки салата.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.