Крабовый салат с картошкой
Сытный многокомпонентный салат с крабовыми палочками, вареной картошкой, свежими овощами и консервированной кукурузой, заправленный майонезом и украшенный зеленью.
🍽 4 порц.⏱ 50 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~264 г · 318 ккал · Б 10г · Ж 17г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| крабовые палочки | 200 | — | 202 | 25 | 3 | 18 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 5 |
| кукуруза консервированная мини | 150 | — | 146 | 4 | 5 | 27 |
| лук красный | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| уксус яблочный 6% | 7 | 1 ст. ложка | 2 | 0 | 0 | 0 |
| майонез | 60 | по вкусу | 377 | 2 | 40 | 2 |
| укроп | 15 | 1 веточка | 7 | 1 | 0 | 1 |
| петрушка | 15 | 1 веточка | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 264 | 318 | 10 | 17 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:30] Вымойте клубни картофеля с помощью щётки очень тщательно. Переложите в ковшик, влейте 1 л горячей воды. Варите картошку около 30 минут. Дайте полностью остыть.
- [0:30–0:35] Очистите красный лук и нарежьте очень маленькими кубиками. Переложите в пиалу, влейте яблочный уксус и перемешайте.
- [0:35–0:40] Снимите с крабовых палочек полиэтиленовую оболочку. Нарежьте их колечками или кубиками. Кукурузу выложите на сито, чтобы лишняя жидкость стекла.
- [0:40–0:50] Очистите остывший картофель от кожицы и нарежьте маленькими кубиками. Нарежьте свежие огурцы такими же кубиками, можно предварительно очистить от кожицы. Используйте только плотную мякоть, исключив крупные семена.
- [0:50–0:55] Оборвите с толстых стеблей тонкие веточки укропа и петрушки, мелко нарежьте. Соедините в миске крабовые палочки, картошку, огурцы и консервированную кукурузу. Слегка отожмите лук и добавьте ко всем ингредиентам.
- [0:55–1:10] Посолите и поперчите. Добавьте 2–3 столовые ложки майонеза и хорошо перемешайте. Если салат кажется суховатым, добавьте ещё. Можно добавить столовую ложку сметаны. Переложите в салатник и украсьте по желанию зеленью.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.