Порция ~106 г · 341 ккал · Б 5г · Ж 14г · У 53г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 320 | — | 1094 | 29 | 4 | 240 |
| мёд | 42 | — | 128 | 0 | 0 | 35 |
| масло растительное | 100 | — | 884 | 0 | 100 | 0 |
| грецкий орех | 45 | — | 294 | 7 | 29 | 6 |
| изюм | 95 | — | 284 | 3 | 1 | 76 |
| сахар | 160 | — | 619 | 0 | 0 | 160 |
| вода | 250 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сода пищевая | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| какао-порошок | 30 | — | 87 | 7 | 5 | 3 |
| корица | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| кардамон | 4 | — | 12 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 106 | 341 | 5 | 14 | 53 |
Шаги
- [0:00-0:10] В миску всыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, добавьте мёд. Поставьте на огонь и держите до полного растворения сахара и мёда.
- [0:10-0:15] Остудите смесь до 30-40 градусов. Всыпьте соду, какао и пряности (корицу и кардамон). Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.
- [0:15-0:20] Добавьте орехи и изюм. Всыпьте муку — сколько потребуется для того, чтобы тесто получилось как густая сметана. Хорошо перемешайте.
- [0:20-0:25] Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
- [0:25-1:05] Выпекайте при 200 °С 40 минут. При желании остывшую коврижку можно разрезать и прослоить джемом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.