Котлеты из курицы с творогом в духовке

Сочные и нежные куриные котлеты с творогом, запечённые в духовке. Блюдо получается мягким, со сливочным ароматом, и подходит для повседневного или диетического меню.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками и пропустите через мясорубку с мелкой сеткой или измельчите в блендере.
2. [0:05–0:10] Протрите творог через сито до однородности или пюрируйте его погружным блендером.
3. [0:10–0:15] Соедините куриное мясо, творог, яйцо, соль и молотый чёрный перец. При желании добавьте немного зелени укропа или петрушки.
4. [0:15–0:30] Хорошо вымесите фарш до однородной массы, при необходимости используйте миксер. Отставьте фарш на 15 минут. Разогрейте духовку до 180-190°С.
5. [0:30–0:35] Смочите руки водой, сформируйте котлеты среднего размера и выложите их на противень, застеленный пергаментом. При желании используйте форму для запекания.
6. [0:35–1:15] Запекайте котлеты примерно 40 минут в духовке, пока они не будут готовы. Время может быть чуть дольше в зависимости от духовки и размера котлет.
7. [1:15–1:10] Подавайте готовые куриные котлеты с любимыми овощами, крупами или картофельным пюре. При желании приготовьте соус из сметаны и зелени.