Котлеты из консервированного тунца

Небольшие аккуратные котлетки из консервированного тунца с йогуртовым соусом на основе укропа и лимонного сока. Подаются на листьях салата латук.

🍽 6 порц.⏱ 35 мин🧂 13 ингр.

Второе блюдо Котлеты

Порция ~164 г · 190 ккал · Б 24г · Ж 7г · У 8г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Котлеты· 834 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
консервированный тунец	600	—	600	132	6	0
петрушка	10	—	4	0	0	1
яичный белок	34	—	18	4	0	0
лук-шалот	120	—	86	3	0	20
чеснок	5	—	8	0	0	2
перец чили	4	—	2	0	0	0
перец черный молотый	1	—	3	0	0	0
панировочные сухари	20	—	79	3	1	14
салат латук	10	—	1	0	0	0
растительное масло	30	—	265	0	30	0
На порцию	139		177	24	6	6

Шаги

[0:00–0:05] В миске смешайте консервированный тунец с петрушкой и яичным белком.
[0:05–0:10] Нарежьте лук-шалот и чеснок. Перец чили разрежьте вдоль, удалите стебель и семена, мелко нарежьте. Смешайте с луком, чесноком и тунцом. Приправьте солью и черным перцем. Добавьте панировочные сухари.
[0:10–0:12] Сформируйте небольшие шарики из фарша.
[0:12–0:15] Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты примерно 2–3 минуты каждую, до золотисто-коричневого цвета.
[0:15–0:20] Вымойте и высушите листья латука, положите на каждую тарелку.

Йогуртовый соус· 150 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
йогурт натуральный 2%	100	—	60	4	2	6
укроп	10	—	4	0	0	1
лимонный сок	40	—	9	0	0	3
На порцию	25		12	1	0	2

Шаги

[0:15–0:18] Смешайте йогурт с укропом и лимонным соком, посолите по вкусу. Положите небольшое количество на каждый лист салата. Сверху выложите котлеты из тунца.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.