Котлеты из индейки на пару в пароварке
Нежные паровые котлеты из индейки без лишних ингредиентов. Получаются сочными и идеальны для диетического и детского питания.
🍽 10 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч 15 мин приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~87 г · 73 ккал · Б 15г · Ж 1г · У 1г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| филе индейки | 800 | — | 720 | 152 | 12 | 8 |
| вода | 60 | 4 ст. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 87 | 73 | 15 | 1 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:05] Тщательно помойте филе индейки проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- [0:05–0:10] Нарежьте филе на кусочки небольшого размера.
- [0:10–0:20] Пропустите кусочки индейки через мясорубку один раз или измельчите блендером. Убедитесь, что блендер рассчитан на измельчение мяса.
- [0:20–0:25] В емкость с фаршем добавьте чёрный молотый перец и соль по вкусу и немного воды. Перемешайте. При желании можно добавить чуть больше воды.
- [0:25–0:35] Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты из фарша индейки, периодически смачивая руки холодной водой, чтобы фарш не прилипал. Выложите котлеты в пароварку.
- [0:35–1:20] Включите пароварку и готовьте котлеты из индейки в течение 45 минут.
- [1:20–1:35] Подавайте на стол горячими, дополнив салатом из свежих овощей, рисом или свежими огурцами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.