Котлетки из помидоров
Греческое блюдо с характерным названием «доматокефтэдэс» — помидорные котлетки. Легкий способ приготовить необычную закуску или гарнир к основному блюду.
🍽 1 порц.⏱ 45 мин🧂 8 ингр.
Блюдо ~922 г · 1311 ккал · Б 32г · Ж 34г · У 221г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 500 | 4 | 90 | 5 | 1 | 20 |
| луковица | 120 | 1 | 17 | 1 | 0 | 4 |
| мука просеянная | 250 | — | 910 | 26 | 3 | 191 |
| мята свежая | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| Итого | 922 | 1311 | 32 | 34 | 221 |
Шаги
- [0:00–0:10] Помидоры очистить от кожицы и нарезать на маленькие кусочки. Слегка отжать и слить лишний сок.
- [0:10–0:20] В глубокой посуде смешать помидоры, измельченный лук, соль, сахар, перец и мяту.
- [0:20–0:25] Добавить муку и тщательно перемешать до однородной массы.
- [0:25–0:35] Смоченной в воде ложкой выложить массу в виде небольших котлеток на сковородку с разогретым маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
- [0:35–0:40] Обсушить котлетки на салфетке от излишков жира. Подавать горячими.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.