Корзина из дыни с фруктами
Праздничный фруктовый десерт, поданный в дынной корзине. Сочетает дыню, виноград, ягоды и другие фрукты, украшенные мятой.
🍽 10 порц.⏱ 15 мин🧂 8 ингр.
Порция ~90 г · 44 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| виноград | 200 | — | 130 | 1 | 0 | 32 |
| ягоды | 30 | — | 11 | 0 | 0 | 3 |
| яблоко | 180 | — | 94 | 1 | 0 | 25 |
| абрикос | 150 | — | 66 | 1 | 0 | 14 |
| дыня | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| груша | 180 | — | 76 | 1 | 1 | 20 |
| персик | 150 | — | 59 | 1 | 0 | 14 |
| мята | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 90 | 44 | 1 | 0 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:05] Дыню тщательно вымойте. Положите её горизонтально и тонким ножом наметьте сверху середину плода.
- [0:05–0:08] Отступив от середины 1,5 см, сделайте строго вертикальный надрез до условной горизонтальной линии, делящей дыню пополам. Эта условная линия должна проходить через плодоножку дыни.
- [0:08–0:10] Сделайте горизонтальный надрез от плодоножки до первого надреза и выньте отрезанный кусок.
- [0:10–0:11] Разверните плод на 180 градусов и вырежьте такой же кусок с другой стороны. Так получится ручка «корзины».
- [0:11–0:13] Удалите семена и аккуратно, стараясь не повредить стенки дыни, выньте мякоть, оставляя на кожуре слой мякоти толщиной 0,5 см. Мякоть нарежьте одинаковыми по размеру кубиками или шариками.
- [0:13–0:15] Фрукты и ягоды вымойте, нарежьте кусочками произвольного размера. Уложите кусочки дыни, фруктов и ягоды в «корзину» и украсьте веточками мяты.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.