Королевские креветки в панировке
Хрустящие жареные креветки в кляре и панировке, маринованные в соевом соусе. Подаются с ароматным соусом из майонеза с кетчупом или сливочным сыром.
🍽 1 порц.⏱ 30 мин🧂 10 ингр.
Блюдо ~1520 г · 2007 ккал · Б 208г · Ж 74г · У 129г
Кляр· 220 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 40 | — | 137 | 4 | 0 | 28 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| вода | 120 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 220 | 225 | 12 | 6 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешать яйцо, муку, соль и воду до консистенции жидкой сметаны.
Креветки· 1230 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| королевские креветки | 900 | — | 783 | 165 | 11 | 7 |
| соус соевый | 200 | — | 106 | 16 | 1 | 10 |
| панировочные сухари | 100 | — | 395 | 13 | 5 | 72 |
| масло растительное | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| Итого | 1230 | 1549 | 194 | 47 | 89 |
Шаги
- [0:00–0:10] Креветки разморозить под холодной водой, отделить головы, снять панцирь, оставив только хвостики. Сложить в миску и залить соевым соусом.
- [0:05–0:15] Высыпать панировочные сухари на плоскую тарелку.
- [0:10–0:25] Разогреть масло в сковороде на среднем-сильном огне. Взять креветку за хвостик, обмакнуть в кляр, затем в сухари и положить в сковороду с разогретым маслом. Жарить до золотистой корочки.
Соус· 70 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| майонез | 30 | — | 189 | 1 | 20 | 1 |
| кетчуп | 30 | — | 29 | 1 | 0 | 8 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| Итого | 70 | 233 | 2 | 20 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешать майонез с кетчупом, по желанию добавить измельченный чеснок или расплавить в сливках сыр.
- [0:25–0:30] Подать креветки с соусом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.