Корейский маринад

Мягкий корейский маринад со сладковатым яблочным соком, соевым соусом и кунжутным маслом. Идеален для креветок, мяса и морепродуктов.

🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка🧂 6 ингр.

Соус/заправка Маринад Корейская кухня

Блюдо ~922 г · 681 ккал · Б 8г · Ж 16г · У 131г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
яблочный сок	600	1.5 стакана	282	0	1	70
лук репчатый	200	—	80	2	0	19
чеснок	32	8 зубчиков	43	2	0	11
соус соевый	45	3 ст. ложки	24	4	0	2
сахар-песок	30	2 ст. ложки	119	0	0	30
кунжутное масло	15	1 ст. ложка	133	0	15	0
Итого	922		681	8	16	131

Шаги

[0:00–0:03] Очищенный репчатый лук нарезать небольшими кубиками. Не мельчить слишком.
[0:03–0:06] Зубчики чеснока расплющить плоской стороной лезвия ножа, нажимая на него основанием ладони. Снять шкурки и грубо нарезать чеснок.
[0:06–0:09] Влить яблочный сок в подходящую емкость, всыпать сахар и перемешивать до полного растворения. При желании можно слегка подогреть сок для ускорения растворения.
[0:09–0:10] Влить в сок соевый соус и кунжутное масло. Добавить нарезанный лук и чеснок. Хорошо перемешать.
[0:10–0:40] Положить подготовленное мясо или морепродукты в маринад и оставить маринваться как минимум 30 минут перед приготовлением.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.