Корейский маринад
Мягкий корейский маринад со сладковатым яблочным соком, соевым соусом и кунжутным маслом. Идеален для креветок, мяса и морепродуктов.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин🧂 6 ингр.
МаринадКорейская кухня
Блюдо ~922 г · 686 ккал · Б 8г · Ж 16г · У 131г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблочный сок | 600 | — | 282 | 0 | 1 | 70 |
| лук репчатый | 200 | — | 80 | 2 | 0 | 19 |
| чеснок | 32 | 8 | 48 | 2 | 0 | 11 |
| соус соевый | 45 | — | 24 | 4 | 0 | 2 |
| сахар-песок | 30 | — | 119 | 0 | 0 | 30 |
| кунжутное масло | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| Итого | 922 | 686 | 8 | 16 | 131 |
Шаги
- [0:00–0:03] Очищенный репчатый лук нарезать небольшими кубиками. Не мельчить слишком.
- [0:03–0:06] Зубчики чеснока расплющить плоской стороной лезвия ножа, нажимая на него основанием ладони. Снять шкурки и грубо нарезать чеснок.
- [0:06–0:09] Влить яблочный сок в подходящую емкость, всыпать сахар и перемешивать до полного растворения. При желании можно слегка подогреть сок для ускорения растворения.
- [0:09–0:10] Влить в сок соевый соус и кунжутное масло. Добавить нарезанный лук и чеснок. Хорошо перемешать.
- [0:10–0:40] Положить подготовленное мясо или морепродукты в маринад и оставить маринваться как минимум 30 минут перед приготовлением.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.