Конвертики с морковью и яйцами
Хрустящие конвертики из слоеного теста с начинкой из тушеной моркови и вареных перепелиных яиц.
🍽 8 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~223 г · 500 ккал · Б 10г · Ж 34г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоеное тесто готовое | 500 | — | 2790 | 37 | 193 | 229 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| перец черный молотый свежемолотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо перепелиное вареное | 240 | 16 шт. | 374 | 31 | 26 | 1 |
| масло растительное | 45 | 3 ст. ложки | 398 | 0 | 45 | 0 |
| яйцо куриное | 60 | 1 шт. | 85 | 6 | 6 | 3 |
| луковица | 120 | 1 шт. | 17 | 1 | 0 | 4 |
| петрушка нарезанная | 15 | 1 ст. ложка | 5 | 0 | 0 | 1 |
| морковь | 800 | — | 328 | 7 | 2 | 77 |
| На порцию | 223 | 500 | 10 | 34 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:10] Овощи очистить. Морковь натереть на терке и тушить с 3 ст. ложками воды под крышкой 6 минут. Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле 7 минут. Добавить морковь, петрушку, соль и перец, готовить 3 минуты.
- [0:10–0:20] Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать квадратами 13×13 см. В центр каждого положить по 2 ст. ложки моркови и по 2 перепелиных яйца. Соединить противоположные концы теста так, чтобы получился конверт.
- [0:20–0:45] Выложить конвертики на застеленный пергаментом противень и смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать 25 минут при 190°C.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.