Порция ~147 г · 426 ккал · Б 15г · Ж 31г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто слоёное бездрожжевое | 500 | — | 1950 | 30 | 135 | 160 |
| фарш | 300 | — | 702 | 54 | 54 | 0 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| яйцо куриное | 50 | — | 71 | 5 | 5 | 2 |
| желток | 35 | — | 113 | 6 | 9 | 1 |
| сыр твёрдый | 100 | — | 364 | 26 | 26 | 0 |
| зелень (петрушка) | 15 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| растительное масло | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 147 | 426 | 15 | 31 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Достаньте тесто из упаковки и дайте полностью оттаять при комнатной температуре.
- [0:10–0:15] Очистите и мелко нарежьте лук. Петрушку вымойте, обсушите, оборвите листочки и мелко порубите. Натрите сыр на средней или мелкой терке.
- [0:15–0:20] Нагрейте растительное масло в сковороде и подрумяньте лук на среднем огне (3 минуты). Добавьте фарш, помешивая, жарьте до изменения цвета. Снимите с огня и дайте остыть.
- [0:20–0:25] Добавьте к фаршу петрушку, яйцо и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
- [0:25–0:30] Раскатайте тесто в пласт и нарежьте квадратами. Распределите по тесту начинку. Уголки теста поднимите вверх и скрепите над начинкой конвертиком. Смажьте взбитым желтком.
- [0:30–1:00] Выпекайте при 180°C в течение 30 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.