Конфеты «Свекла в шоколаде»

Домашние конфеты из запеченной свеклы, чернослива и орехов, покрытые горьким шоколадом с чили и обваленные в какао. Более полезная альтернатива черносливу в шоколаде.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–1:00] Свеклу запеките при температуре 200°C, завернув в фольгу, 1 час. Остудите и почистите.
2. [1:00–1:10] Орехи обжарьте на сухой сковороде до ароматности.
3. [1:10–1:20] В кухонный комбайн положите промытый чернослив, обжаренные орехи и запеченную свеклу. Превратите все в однородную массу.
4. [1:20–1:50] Скатайте конфеты мокрыми руками из полученной массы (сформируйте шарики).
5. [1:50–2:00] Шоколад и сливки растопите на водяной бане. Добавьте щепотку чили по желанию и перемешайте.
6. [2:00–2:10] Окуните конфеты в растопленный шоколад. Выложите на доску, выстланную пергаментом.
7. [2:10–2:30] Поставьте в холодильник на пару часов до полного охлаждения.
8. [2:30–2:40] Обвальте остывшие конфеты в какао и подавайте.