Порция ~51 г · 202 ккал · Б 6г · Ж 10г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| несквик (сухой напиток) | 140 | 7 ст. ложек | 168 | 1 | 2 | 34 |
| растворимый кофе | 5 | 1 ч. ложка | 12 | 1 | 0 | 2 |
| коровье молоко | 120 | 0,5 стакана | 60 | 4 | 2 | 6 |
| ванилин | 3 | — | 11 | 0 | 0 | 3 |
| сухое молоко | 500 | — | 2480 | 132 | 134 | 192 |
| сахарный песок | 300 | 1,5 стакана | 1161 | 0 | 0 | 300 |
| сливочное масло | 100 | — | 750 | 1 | 83 | 1 |
| На порцию | 51 | 202 | 6 | 10 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:10] Влейте молоко в небольшую кастрюлю объёмом примерно 1 литр. Всыпьте сахарный песок и поставьте на огонь. Непрерывно помешивая, доведите смесь до полного растворения сахара. Дайте слегка остыть.
- [0:10–0:20] Постепенно всыпьте сухое молоко или сливки, тщательно перемешивая, чтобы не образовалось комочков. Должна получиться однородная смесь. Добавьте Несквик и перемешайте.
- [0:20–0:25] Влейте растопленное (но не кипячённое!) сливочное масло и вновь перемешайте до однородности. Должна получиться консистенция, напоминающая крутое тесто.
- [0:25–0:30] Завершающим штрихом добавьте ванилин и каплю растворимого кофе, который придаст конфетам аромат настоящего шоколада. Тщательно перемешайте.
- [0:30] Поставьте смесь на 1,5–2 часа в холодильник для охлаждения. После охлаждения достаньте массу из холодильника, разделите на комочки среднего размера (примерно по 20–30 г) и скатайте в шарики. Поставьте конфеты в холодильник ещё на ночь (или на 2–3 часа). Готовые конфеты приобретут плотную структуру и будут готовы к подаче.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.