Порция ~110 г · 345 ккал · Б 5г · Ж 16г · У 50г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| финик вяленый | 200 | — | 564 | 5 | 1 | 150 |
| курага | 150 | — | 362 | 5 | 1 | 94 |
| изюм узбекский золотистый | 150 | — | 453 | 5 | 1 | 119 |
| грецкий орех | 100 | — | 654 | 15 | 65 | 14 |
| кешью необжаренный | 100 | — | 150 | 5 | 12 | 8 |
| апельсин | 150 | — | 71 | 1 | 0 | 18 |
| коньяк | 50 | — | 120 | 0 | 0 | 1 |
| шоколад горький | 200 | — | 1078 | 16 | 85 | 92 |
| На порцию | 110 | 345 | 5 | 16 | 50 |
Шаги
- [0:00–0:05] Тщательно промойте все сухофрукты проточной водой и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Мелко нарежьте. Очищенные грецкие орехи и кешью порубите.
- [0:05–0:10] Апельсин тщательно вымойте щеткой. Обдайте кипящей водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Мелкой теркой снимите цедру. Разрежьте апельсин на половинки и выжмите из каждой сок.
- [0:10–0:15] Нарезанные сухофрукты и рубленые орехи пересыпьте в чашу блендера. Добавьте апельсиновый сок и цедру, а также коньяк. Измельчите до получения массы однородной консистенции.
- [0:15–0:20] Выстелите поднос бумагой для выпечки. Периодически смачивая руки холодной водой, сформуйте из массы шарики размером с грецкий орех. Выложите их на поднос.
- [0:20–0:30] Шоколад порубите или наломайте. Переложите в ковшик и, помешивая, растопите на горячей водяной бане или слабом огне. Снимите с огня и сразу же используйте для глазурования конфет.
- [0:30–0:40] Полученные шарики накалывайте на зубочистки и полностью окунайте в шоколад. Выложите конфеты на решетку и дайте глазури полностью застыть.
- [0:40–0:50] Храните в герметично закрытой емкости не дольше 10 дней.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.