Компот из яблок и клюквы

Простой и ароматный компот с ярко-красными ягодами клюквы и кислинкой. Каждый день во время яблочного сезона можно готовить эту вкусную смесь для всей семьи.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Поставьте воду в кастрюле нагреваться. Яблоки вымойте, разрежьте на дольки (8–10 частей), вырезав сердцевину с семечками. Кожицу снимать не нужно, если яблоки не повреждены.
2. [0:05–0:12] Переложите нарезанные яблоки в горячую воду и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума.
3. [0:12–0:20] Варите яблоки 5–7 минут. Сполосните замороженную клюкву в дуршлаге и добавьте в кастрюлю. Доведите компот до кипения, затем выключите огонь и накройте крышкой. Добавьте сахар (можно добавить его сразу при варке, или после процеживания, если хотите удалить фрукты).
4. [0:20–0:25] Оставьте компот настаиваться и остывать под крышкой до комнатной температуры. Процедите, уберите в холодильник и дайте хорошо охладиться. При желании украсьте листиками мяты или веточками розмарина.