Порция ~383 г · 195 ккал · Б 2г · Ж 3г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| кабачок | 300 | — | 72 | 2 | 1 | 14 |
| сахар-песок | 125 | — | 498 | 0 | 0 | 125 |
| гвоздика | 75 | 5 веточек | 206 | 5 | 10 | 49 |
| лимонный сок | 30 | 2 ст. ложки | 7 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 383 | 195 | 2 | 3 | 47 |
Шаги
- [0:00–0:10] Кабачки очистить от кожицы. Разрезать вдоль пополам и удалить мягкую сердцевину с семенами. Нарезать кусочками со стороной 1,5 см.
- [0:10–0:15] Воду довести до кипения, добавить сахар, бутончики гвоздики и лимонный сок. Варить примерно 3 минуты, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- [0:15–0:20] Положить в сироп кусочки кабачков. Варить примерно 5 минут. Снять компот с огня. Закрыть крышкой и дать остыть. Процедить через марлю.
- [1:00+] Убрать в холодильник минимум на 1 час перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.