Компот из груш на литровую банку

Простой и быстрый рецепт свежего грушевого компота, рассчитанный на литровую банку. Напиток подходит для одного дня на двоих-троих человек, освежает особенно в тепле с добавлением льда.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Груши вымойте проточной водой, обрежьте хвостики. Поместите плоды в кастрюлю, залейте водой.
2. [0:05–0:20] Поставьте на огонь и варите груши в течение 10-15 минут.
3. [0:20–0:23] Выньте груши из кипящей воды с помощью шумовки и положите в чистую банку. Добавьте в воду сахар и доводите до кипения.
4. [0:23–0:28] Варите сироп до растворения сахарных кристаллов в течение 3-5 минут.
5. [0:28–0:30] Горячий сироп осторожно влейте в банку с грушами небольшими порциями, чтобы стекло не треснуло. Добавьте туда же лимонную кислоту. Перемешайте столовой ложкой, чтобы кислота растворилась.
6. [0:30–0:35] Закройте банку крышкой. Дайте полностью остыть при комнатной температуре. Перед употреблением можно убрать в холодильник, чтобы компот стал освежающим.