Колбасный суп
Простой и сытный суп с красной фасолью, картофелем, капустой и колбасными изделиями. Приправлен тмином и специями, готовится легко и подходит для будничного обеда.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 12 ингр.
Порция ~441 г · 245 ккал · Б 13г · Ж 12г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фасоль красная консервированная | 250 | — | 225 | 15 | 0 | 43 |
| сельдерей | 200 | — | 28 | 1 | 0 | 6 |
| сосиски молочные | 150 | — | 470 | 20 | 41 | 3 |
| говяжий бульон | 1000 | — | 40 | 6 | 2 | 0 |
| томаты в собственном соку | 450 | — | 108 | 5 | 2 | 16 |
| картофель | 200 | — | 298 | 5 | 14 | 40 |
| лук репчатый | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| капуста белокочанная | 150 | — | 38 | 2 | 0 | 9 |
| ветчина | 150 | — | 218 | 25 | 13 | 5 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| тмин | 3 | — | 10 | 1 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 441 | 245 | 13 | 12 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Картофель и лук очистить, сельдерей промыть. Нарезать овощи мелкими кубиками. Капусту нашинковать. Консервированные томаты раздавить.
- [0:10–0:30] Положить овощи и тмин в разогретый бульон. Довести до кипения и варить под крышкой 20 минут. Добавить фасоль и капусту, варить на медленном огне ещё 15 минут.
- [0:30–0:40] Сосиски и ветчину нарезать небольшими кусочками, добавить в суп. Приправить солью и перцем, варить 4–5 минут. Разлить по тарелкам и подать к столу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.