Рис с колбасой на сковороде
Сытное и быстрое блюдо из рис с копчёной колбасой и сладким перцем. Красивое однородное блюдо с ярким вкусом, готовится за один раз в большой сковороде.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 10 ингр.
Порция ~350 г · 740 ккал · Б 23г · Ж 44г · У 57г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| колбаса полукопчёная краковская | 450 | — | 1800 | 68 | 158 | 9 |
| масло оливковое | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| рис белый длинный пропаренный | 250 | — | 913 | 18 | 2 | 200 |
| бульон куриный | 400 | — | 20 | 2 | 1 | 3 |
| перец сладкий красный | 50 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| перец сладкий жёлтый | 50 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| перец сладкий зелёный | 50 | — | 10 | 1 | 0 | 1 |
| соус томатный | 125 | — | 30 | 2 | 0 | 7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 350 | 740 | 23 | 44 | 57 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте колбасу шайбочками толщиной 1 см.
- [0:05–0:08] Нарежьте сладкие перцы крупными кубиками.
- [0:08–0:10] В большой сковороде или сотейнике разогрейте масло оливковое. Положите нарезанную колбасу и обжаривайте в течение 2 минут на среднем огне.
- [0:10–0:15] Добавьте рис, нарезанные перцы, томатный соус и куриный бульон. Перемешайте всё хорошо.
- [0:15–0:18] Доведите до закипания на среднем огне, затем убавьте огонь до слабого и накройте крышкой.
- [0:18–0:33] Готовьте 15–18 минут на слабом огне до полной мягкости риса. Проверьте готовность: рис должен быть мягким, жидкость почти полностью впитаться.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.