Коктейль Карибы

Освежающий молочный коктейль с кокосовым молоком, ликером Малибу, ванильным мороженым и ананасом. Напиток с тропическим вкусом, готовится просто и быстро.

Кокосовое молочко· 462 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:02] Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
2. [0:02–0:12] Добавить кокосовую стружку и тростниковый сахар. Проварить 10 минут на тихом огне, не давая молоку интенсивно кипеть.
3. [0:12–0:30] Снять с огня, закрыть крышкой и дать полностью остыть при комнатной температуре. Процедить через мелкое сито, отделяя стружку от молока. Охладить.

Коктейльная смесь· 710 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:10–0:15] Выложить кольца консервированного ананаса в блендер.
2. [0:15–0:18] Добавить мороженое пломбир с ванилью.
3. [0:18–0:20] Влить лаймовый сок и ликер Малибу.
4. [0:20–0:22] Добавить 300 мл охлажденного кокосового молочка.
5. [0:22–0:30] Взбить в блендере на высокой скорости до появления легкой пены и однородности.
6. [0:30–0:33] Разлить по высоким коктейльным бокалам и подать немедленно.