Коктейль Горячий эгг-ног
Теплый сливочный коктейль с коньяком и ликером на основе яичного желтка и молока, посыпанный корицей.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин🧂 6 ингр.
Блюдо ~136 г · 253 ккал · Б 5г · Ж 7г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ликер куантро | 10 | — | 20 | 0 | 0 | 3 |
| коньяк | 30 | — | 72 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо (желток) | 20 | 1 | 64 | 3 | 5 | 1 |
| пудра сахарная | 15 | — | 58 | 0 | 0 | 15 |
| молоко | 60 | — | 36 | 2 | 2 | 3 |
| корица молотая | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 136 | 253 | 5 | 7 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:02] Подготовить венчик или включить миксер на небольшую скорость. В чистую миску или шейкер положить яичный желток, налить ликер Куантро и коньяк.
- [0:02–0:03] Венчиком или миксером на низкой скорости перемешивать смесь в течение 1 минуты до легкого объема и однородности.
- [0:03–0:04] Добавить сахарную пудру и перемешивать еще 30 секунд.
- [0:04–0:04] Включить в чайнике или кастрюле нагрев молока до горячего состояния (не кипятя). Добавить в желтковую смесь небольшую часть (примерно 1 ст.л.) горячего молока и перемешать.
- [0:04–0:05] Влить оставшееся горячее молоко (примерно 60 мл), быстро перемешивая венчиком или миксером.
- [0:05] Перелить эгг-ног в бокал для горячих напитков, посыпать щепоткой молотой корицы. Подавать немедленно, пока напиток горячий.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.