Кокосовый рис
Ароматный рис, сваренный в смеси кокосового молока и воды. Лёгкое, полезное гарнирное блюдо с тонким кокосовым вкусом и деликатной сладостью.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 5 ингр.
Второе блюдоТайская кухня
Порция ~242 г · 319 ккал · Б 4г · Ж 24г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис белый ароматный | 260 | 2 | 335 | 7 | 1 | 72 |
| молоко кокосовое | 400 | — | 920 | 9 | 95 | 22 |
| вода | 300 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| На порцию | 242 | 319 | 4 | 24 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:30] В большом сотейнике с толстым дном смешать воду и кокосовое молоко, добавить соль и сахар. Всыпать рис и перемешать. На среднем огне довести до кипения и варить без крышки 10 мин, пока уровень жидкости не опустится ниже уровня риса.
- [0:30–0:35] Плотно закрыть крышкой (завернуть место соединения в фольгу), уменьшить огонь до минимума и готовить примерно 5 мин.
- [0:35–0:40] Снять с огня, дать постоять 5 мин. и подавать на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.