Порция ~22 г · 99 ккал · Б 1г · Ж 8г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яичный белок | 70 | — | 36 | 8 | 0 | 1 |
| сахарная пудра | 120 | — | 479 | 0 | 0 | 120 |
| мука пшеничная | 25 | — | 86 | 2 | 0 | 19 |
| кокосовая стружка | 350 | — | 2310 | 24 | 226 | 83 |
| шоколад | 100 | — | 70 | 1 | 5 | 6 |
| На порцию | 22 | 99 | 1 | 8 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 150 °С. Взбейте белки в пышную пену. Не прекращая взбивать, понемногу всыпайте сахарную пудру. Продолжайте взбивать до получения крепкой блестящей пены.
- [0:05–0:10] Добавьте в белковую пену муку, осторожно перемешивая силиконовой лопаточкой снизу вверх. Точно так же добавьте кокосовую стружку, аккуратно перемешивая.
- [0:10–0:15] Выложите противень пергаментом. При помощи двух чайных ложек отсадите на пергамент небольшие шарики печенья, оставляя между ними расстояние.
- [0:15–0:35] Выпекайте в разогретой до 150 °С духовке 15–20 минут. Печенье готово, если оно хорошо отстаёт от пергамента.
- [0:35–0:40] Растопите шоколад на водяной бане и слегка остудите. Полейте растопленным шоколадом готовое печенье, покрывая верхушку каждого печенья.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.