Кофейный трюфель

Нежные конфеты из фиников и вяленой клюквы с ароматом кофе эспрессо и нектара агавы. Обваляны в какао и хранятся в холодильнике. Простой и вкусный десерт без добавления сахара.

🍽 1 порц.⏱ 2 ч 30 мин🧂 6 ингр.

Десерт КонфетыФранцузская кухня

Блюдо ~780 г · 3143 ккал · Б 113г · Ж 222г · У 237г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
финик	200	—	548	5	1	150
клюква вяленая	50	—	65	0	0	17
кофе эспрессо	10	—	1	0	0	0
нектар агавы	100	—	63	0	0	16
миндальная мука	400	—	2408	103	218	52
какао-порошок	20	—	58	5	3	2
Итого	780		3143	113	222	237

Шаги

[0:00–0:10] Используя блендер, измельчите финики и вяленую клюкву в однородную массу.
[0:10–0:15] Сварите кофе эспрессо (если нет кофемашины, приготовьте крепкий кофе). Влейте горячий кофе в блендер, добавьте нектар агавы.
[0:15–0:30] Продолжайте взбивать, добавляя миндальную муку постепенно до получения однородной консистенции. Скатайте небольшие шарики руками и обваляйте их в какао-порошке.
[0:30–2:30] Поместите трюфели в холодильник на 2 часа до полного охлаждения и затвердевания.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.