Порция ~133 г · 330 ккал · Б 8г · Ж 4г · У 66г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 150 | — | 221 | 19 | 15 | 1 |
| сахар | 150 | — | 581 | 0 | 0 | 150 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 150 | — | 513 | 14 | 2 | 112 |
| кофе эспрессо | 80 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 133 | 330 | 8 | 4 | 66 |
Шаги
- [0:00–0:03] Охлаждённые яйца вбейте в чашу миксера. Взбивайте на высокой скорости 3 минуты.
- [0:03–0:18] Добавьте сахар и соль. Продолжайте взбивать на высокой скорости до получения пышной светлой массы однородной консистенции; это может занять около 10–15 минут.
- [0:18–0:22] Муку просейте через мелкое сито. Введите её в яичную массу порциями, чередуя с кофе, и осторожно перемешивайте силиконовой лопаткой.
- [0:22–0:30] Духовку нагрейте до 180°C. Перелейте тесто в форму или противень, выстланные бумагой для выпечки, и поместите в духовку на 15–20 минут. Затем дайте бисквиту остыть на решётке.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.