Клюквенно-калиновый морс
Освежающий витаминный напиток из смеси клюквы и калины с ванильным ароматом, идеален в холодном виде.
🍽 12 порц.⏱ 10 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~193 г · 90 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква | 480 | 2 стакана | 221 | 2 | 1 | 58 |
| сахар | 200 | 1 стакан | 774 | 0 | 0 | 200 |
| калина | 120 | 1/2 стакана | 31 | 1 | 0 | 9 |
| сахар ванильный | 15 | 1 ст. ложка | 60 | 0 | 0 | 15 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 193 | 90 | 0 | 0 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:05] Ягоды вымыть и обсушить.
- [0:05–0:10] Клюкву с половиной сахара (100 г) растолочь пестиком и протереть через сито. Жмых сохранить. В полученный сок добавить оставшийся сахар (100 г), закрыть крышкой и убрать в холодильник.
- [0:10–0:15] Калину растереть пестиком.
- [0:15–0:20] Добавить калину вместе с клюквенным жмыхом и ванильным сахаром в горячую воду.
- [0:20–0:35] Варить, помешивая, 5–7 минут. Отвар процедить и охладить.
- [0:35–0:40] Добавить клюквенный сок с сахаром, хорошо перемешать.
- [0:40–1:00] Охладить полностью перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.