Кляр для куриных наггетсов
Простой кляр для куриных наггетсов на основе муки, яйца, воды и панировочных сухарей. Подходит как базовая смесь для хрустящей панировки.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 7 ингр.
Блюдо ~257 г · 495 ккал · Б 17г · Ж 7г · У 92г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сухари панировочные | 80 | 4 ст. ложки | 80 | 3 | 1 | 14 |
| мука пшеничная | 80 | 4 ст. ложки | 274 | 7 | 1 | 60 |
| крахмал картофельный | 20 | 1 ст. ложка | 63 | 0 | 0 | 16 |
| яйцо | 50 | 1 шт. | 74 | 6 | 5 | 0 |
| вода | 20 | 1 ст. ложка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 257 | 495 | 17 | 7 | 92 |
Шаги
- [0:00–0:05] Возьмите три широких миски или глубоких тарелки.
- [0:05–0:08] В первую миску насыпьте муку и перемешайте её с крахмалом.
- [0:08–0:12] Во вторую миску разбейте яйцо, добавьте воду, соль и перец, затем взболтайте до лёгкой пены.
- [0:12–0:15] В третью миску насыпьте панировочные сухари.
- [0:15–0:15] Обваляйте наггетсы, сформированные из куриного фарша, со всех сторон поочерёдно в муке с крахмалом, в яйце и в панировочных сухарях.
- [0:15–0:15] После этого можно жарить наггетсы в глубокой сковороде.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.