Клюква в сахаре
Простой домашний десерт из клюквы в сахарной глазури. Ягоды получаются нарядными, с лёгкой кислинкой и сладкой хрустящей оболочкой.
🍽 12 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~74 г · 110 ккал · Б 4г · Ж 0г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| белок | 180 | 3 | 288 | 45 | 4 | 14 |
| лимонный сок | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| клюква | 500 | — | 230 | 2 | 1 | 60 |
| сахарная пудра | 200 | — | 798 | 0 | 0 | 200 |
| На порцию | 74 | 110 | 4 | 0 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте клюкву: переберите ягоды, выложите их в дуршлаг и осторожно промойте холодной проточной водой.
- [0:05–0:10] Разложите клюкву на бумажных полотенцах и дайте ей обсохнуть.
- [0:10–0:15] Яичный белок растерите с сахарной пудрой, добавьте лимонный сок.
- [0:15–0:20] Каждую ягоду обваляйте в сахарной смеси и выложите на разделочную доску.
- [0:20–0:25] Дайте ягодам обсохнуть.
- [0:25–0:30] Обваляйте клюкву в смеси ещё 2 раза, снова дайте обсохнуть, затем небольшими порциями выкладывайте в дуршлаг и стряхивайте излишки пудры. Перед подачей переложите в вазочку.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.