Порция ~101 г · 325 ккал · Б 6г · Ж 5г · У 65г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 350 | — | 1197 | 32 | 4 | 262 |
| сахар-песок | 160 | — | 637 | 0 | 0 | 160 |
| маргарин сливочный | 125 | — | 505 | 1 | 16 | 89 |
| сметана 25% | 100 | — | 35 | 2 | 2 | 3 |
| яичный желток | 63 | — | 203 | 10 | 17 | 2 |
| сахар ванильный | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 101 | 325 | 6 | 5 | 65 |
Шаги
- [0:00–0:05] Достаньте маргарин из холодильника. Соедините маргарин с обычным и ванильным сахаром и разотрите в однородную массу. Добавьте желтки, влейте сметану и перемешайте лопаткой.
- [0:05–0:10] Всыпьте разрыхлитель и муку и замесите плотное тесто. При необходимости добавьте ещё 1–2 столовые ложки муки. Разделите тесто на несколько частей, из каждой скатайте валик, заверните в пищевую плёнку и уберите на 30 минут в холодильник.
- [0:10–0:15] Разогрейте духовку до 180°C, противень застелите бумагой для выпечки. Выньте тесто из холодильника и пропустите через мясорубку с крупными отверстиями решётки, отделяя небольшие порции и формируя на противне печенья.
- [0:15–0:40] Поместите противень на средний уровень духовки и выпекайте печенье до золотистого цвета, 15–17 минут. Переложите на решётку и остудите.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.