Классический морс из клюквы
Освежающий клюквенный морс с яркой кислинкой и лёгкой сладостью. Готовится просто и хорошо подходит в сезон простуд.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 45 мин приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~318 г · 55 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква | 220 | — | 101 | 1 | 0 | 26 |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 30 | — | 116 | 0 | 0 | 30 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 318 | 55 | 0 | 0 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте клюкву: переберите ягоды, выложите в дуршлаг и осторожно промойте проточной водой.
- [0:05–0:10] Переложите клюкву в металлическое сито, установленное над миской, и потолките деревянной толкушкой, чтобы выделился сок.
- [0:10–0:30] Выжимки переложите в сотейник, залейте питьевой водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения на среднем огне и варите 10 минут.
- [0:30–0:50] Снимите сотейник с плиты, закройте крышкой и оставьте на 20 минут.
- [0:50–0:55] Процедите клюквенный отвар через марлю, сложенную вдвое. Добавьте сахар и лимонный сок, влейте отжатый ранее клюквенный сок и перемешайте.
- [0:55–1:00] Дайте морсу остыть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.